La Carte
Une cuisine maison, de saison, qui évolue tous les mois.
Découvrez nos entrées, plats et desserts, préparés avec passion.
Formule Entrée / Plat ou Plat Dessert 34 €
Formule Entrée / Plat / Dessert 39 €
Les entrées
Œuf Mollet Croustillant
Crème d'épinards et lardons grillés
Chou farci aux deux viandes
Et confit d'oignons jaunes
Poireaux Mimosa
Vinaigrette à la moutarde à l'ancienne et pointe de mayonnaise à l'estragon
Tartare de Maquereau
Betterave et pommes verte, vinaigrette gingembre citron
Les Plats
Filet de bœuf beurre Maître d'Hôtel, sauce échalotes et vin rouge
Pommes grenailles aux herbes de Provence et mâche
Tagliatelles à l'encre de seiche
Seiche grillées en persillade
Paupiettes de veau, compotée de tomates
Riz aux légumes et champignons des bois
Ramen Tofu
Légumes croquants, coriandre
Ramen Porc Char Siu
Légumes croquants, coriandre
Les desserts
Riz au lait à la vanille de Madagascar
Coulis de chocolat noir
Tartelette citron meringuée
Lemon curd et meringue italienne
Signature Sucrée de la Cheffe
Une création unique au fil des saisons
Y'a quoi dans le café gourmand ?
Une version miniature des desserts de la carte
Le menu Noa
Chez nous, les minis « Ensemble » sont les bienvenus.
Notre cheffe Fanny vous proposera un menu adapté, de saison, et bien sur, fait maison.