La Carte
Une cuisine maison, de saison, qui évolue tous les mois.
Découvrez nos entrées, plats et desserts, préparés avec passion.
Formule Entrée / Plat ou Plat Dessert 34 €
Formule Entrée / Plat / Dessert 39 €
Les entrées
Œuf mollet croustillant
Crème de tomates au basilic
Courge rôtie
Granola maison et chèvre frais
Tataki de thon aux deux sésames
Avocat brûlé, marinade asiatique et coriandre
Ballotine de jambon cru
Fromage frais, tomates, roquette, pignons de pin et avocat, salade verte
Les Plats
Gnocchis de patate douce
Crème de gorgonzola et noisettes
Effiloché de bœuf pané
Mousseline de panais et carottes glacées
Noix de veau
Sauce moutarde à l'ancienne et estragon, pommes grenaille et carottes glacées
Filet de rouget
Légumes croquants et boulgour au chorizo grillé, espuma de chorizo
Les desserts
Poire Pochée
Ganache au chocolat et noix caramélisées
Flan à la vanille de Madagascar
Caramel maison
Signature Sucrée de la Cheffe
Une création unique au fil des saisons
Y'a quoi dans le café gourmand ?
Une version miniature des desserts de la carte
Le menu Noa
Chez nous, les minis « Ensemble » sont les bienvenus.
Notre cheffe Fanny vous proposera un menu adapté, de saison, et bien sur, fait maison.